LIFE LIGHT in ACTION - Pahang

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偏好深青蔬菜或營養失調 dark green vegetables - nutritional disorders

Dark green vegetables contain high N. Long term consumption not good for health, especially Nitrite can cause cancel. Read news below for detail :

星洲日報／大都會•2009.12.04

（雪蘭莪•烏魯音）烏魯音菜區農鮮蔬有限公司董事主席陳來安提醒公眾，偏好深青色蔬菜可能會造成營養失調，使人體出現慢性疾病。

他說，台灣著名土壤與有機農業推廣人王鐘和博士最近訪問大馬時強調，優質葉類蔬菜的合理顏色，應該是翠綠色而不是深青色。

含氮素營養過高
“顏色過青的蔬菜，一般含氮素(N)營養過高，長期食用對人體會造成不利後果，尤其亞硝酸鹽(nitrite)是造成癌症的導因之一。”

陳來安表示，有機種植專家在台灣非常重視農民使用氮素肥料的後果，盡可能避免蔬菜的硝態營養含量過高。

他表示，氮素營養雖然是製造蛋白質的來源，但已有專家建議，病人因鈣質不足所引發的疾病，可能與服食太多氮素營養有關，而呼吁民眾多重視營養平衡，避免單一營養過量。

也是台灣屏東國立科技大學副教授王鐘和博士，是在11月7至14日之間，應馬來西亞菜農總
會的邀請，與屏大副校長梁文進一同訪問大馬。

大馬農民偏向施放氮素肥料
根據王鐘和博士在本地考察蔬菜園地之後的總結，大馬農民偏向施放氮素肥料，喜愛根據市場偏好，將蔬菜種得深深的青色，但卻忽視深青蔬菜，其實對人體不利，菜農也罔顧氮素肥料對土壤的破壞，以至大馬大部份菜園都有肥害跡象。

他說，土壤是農作物的“媽媽”，如果不能保持土壤的活性和肥力，不但農民種不出好作物，國家農業發展前景也會受到牽扯。因此，大馬蔬菜生產業要做得好，首先要解決的問題，就是搞好土壤，而不是胡亂施肥，根據市場導向種植深青色蔬菜。

HARI ORGANIC 5/Dec/09

CETDEM (The Centre For Environment, Technology & Development, Malaysia) , an NGO that always promotes sustainable development have successfully organized the HARI ORGANIC again today.

The aim of the HARI ORGANIK is to create public awareness on the goodness of organic food, to promote the “eat local & buy local” concept with the final objective to combat global warming by encouraging every one to GO VEG, BE GREEN.

GreenBIZ also participate to support combat global warming by sharing the LIFE LIGHT produce with the public. Receives very good response.

LIFE LIGHT paddy

LIFE LIGHT paddy field in Sekinchan continue to improved & getting better and better each years.

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